4月19日上午，广汉市第二小学开展食堂开放日活动，邀请学校膳食委员会家长代表走进食堂，查看从食材入库到食品入口管理全过程、各环节，监督学校落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，共同守护学生舌尖上的安全。
  活动中，该校党支部书记、校长李国明就学校食堂管理、食材进货渠道和方式、食品卫生、食品安全监督等进行详细汇报。随后，组织家长代表佩戴好口罩、卫生帽，在总务处主任黄金水和食堂安全员杨玉梅的陪同下进入食堂内部，先后参观库房、加工间、烹调间、消洗间和留样间等功能室，听取管理工作介绍，切身体验食物从入库到入口的全过程。家长们对干净明亮的操作间、摆放整齐的消毒设备、完备的档案记录、仓库整齐码放的各种符合食品安全要求的原材料后，对该校食堂高标准、严要求的管理给予充分肯定。看见听见不如一亲口品尝。恰逢中午饭点，校方邀请全体膳食委员会成员参与陪餐，感受学生的午餐味道和质量。“色香味俱佳，营养搭配好！”家长代表给出这样的评价，并在满意度调查表和陪餐记录表上如实记录所看、所品、所感，并提出建设性建议和意见。
  “把学生当自己的娃娃，做食品就是做良心。” 该校党支部书记、校长李国明表示，将始终把食品安全放在首位，强化管理、规范管理、精细管理，充分发挥膳食委员会的监督职能作用，并和他们一道办好师生满意食堂、家长放心食堂。(黄金水 李玲)